살찔 걱정 없다! 칼로리별로 골라 만드는 맛있는 샌드위치 40가지
더 가벼운 샌드위치
높은 열량의 샌드위치가 부담스럽다면,
그래도 맛만큼은 포기할 수 없다면,
더 가볍고 맛있는 샌드위치!
칼로리별로 골라 만드는 샌드위치 40가지
열량과 영양을 과학적으로 분석해 개발했습니다.
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이 책의 6가지 특징
① 한국영양학회가 개발한 CAN 프로그램을 이용해 모든 메뉴의 칼로리, 대표 영양소를 한눈에 보기 쉽도록 표기했습니다.
② 모든 메뉴는 쉽게 따라 할 수 있도록 자세한 레시피로 정리하였고, 다양한 대체 재료를 소개해 응용할 수 있도록 했습니다.
③ 샌드위치에 많이 사용하는 빵, 고기, 채소, 치즈 등의 칼로리를 표로 만들어 자신이 만든 샌드위치의 칼로리를 쉽게 계산할 수 있도록 소개했습니다.
④ 아침에 후다닥 만들 수 있는 초간단 샌드위치, 간식으로 즐기기 좋은 300kcal 이하 샌드위치는 목차에서 한눈에 볼 수 있도록 따로 표시했습니다.
⑤ 샌드위치에 곁들이면 좋은 샐러드, 피클, 절임, 가벼운 음료도 함께 소개했습니다.
⑥ 레시피팩토리 요리책만의 강점! 레시피 A/S! 따라 하다가 궁금한 점을 애독자 온라인 카페에 올리면 레시피 개발자가 빠르게 답변해드립니다.
레시피팩토리 라이브러리 소개
레시피팩토리에서 새롭게 시작하는 레시피팩토리 라이브러리 시리즈는
서점의 수많은 요리책 중에서도
필요한 요리책을 찾지 못하는 당신을 위해 만든 브랜드입니다.
"가끔이지만 꼭 필요한, 취향이 남다른 당신만을 위한,
군더더기 없이 나의 필요에 딱 맞는, 그동안 어디에서도 찾을 수 없었던 요리책"
레시피팩토리 라이브러리에서 모두 찾을 수 있도록 다양한 요리책을 선보일 예정입니다.
Basic Guide <살찔 걱정 없는 더 가벼운 샌드위치> 200% 활용하기
200% 활용하기 / 계량 & 불 세기 가이드 / 남는 재료 보관 가이드 / 더 가벼운 샌드위치가 완성되는 5가지 조건 / 가벼운 샌드위치에 어울리는 건강 빵 / 샌드위치 빵으로 즐기기 좋은 홈메이드 통밀빵 레시피 / 속재료 찰떡궁합! 나만의 가벼운 샌드위치 만들기 / 눅눅하거나 흐트러지지 않게 샌드위치 조립하기
One spread sandwich 스프레드만 쓱~ 발라도 샌드위치 완성!
셀러리 달걀스프레드 샌드위치 / 고구마 말린 과일스프레드 샌드위치 / 시금치 햄스프레드 샌드위치 / 연어 오이스프레드 샌드위치 / 견과류 초코스프레드 샌드위치 / 달콤한 검은깨스프레드 샌드위치 / 애호박 후무스스프레드 샌드위치 / 비트 양파스프레드 샌드위치
open sandwich 빵 1장만으로 가볍고 속 편하게!
케일 듬뿍 달걀샌드위치 / 토마토샐러드를 올린 치즈샌드위치 / 볶은 양파샌드위치 / 새싹 참치샌드위치 / 볶은 시금치샌드위치 / 터키햄 사과샌드위치 / 아스파라거스 달걀샌드위치 / 연어 양파샌드위치 / 매콤 양송이버섯샌드위치 / 카레 새우 아보카도샌드위치 / 무화과 로즈메리샌드위치 / 가지 쇠고기샌드위치 / 슬라이스 생햄 루콜라샌드위치 / 자몽 망고샌드위치 / 당근 듬뿍 샌드위치
Balance sandwich 지방은 줄이고 단백질을 더해 든든하게!
토마토 모짜렐라샌드위치 / 코브샐러드 샌드위치 / 채소 듬뿍 게맛살샌드위치 / 허브마요 스프레드의 오이 치즈샌드위치 / 푸룬 참치샌드위치 / 레몬마요 달걀샌드위치 / 구운 새우 바질샌드위치 / 올리브 닭가슴살샌드위치 / 할라피뇨스프레드의 볶은 채소샌드위치 / 돼지고기 안심 바비큐 샌드위치 / 스테이크 샌드위치
Calorie down sandwich 대표 샌드위치의 칼로리를 낮춰 가볍게!
클럽 샌드위치 / 두부 반미샌드위치 / 필리 치킨샌드위치 / 양배추 듬뿍 길거리토스트 / 치킨 쿠바샌드위치 / 땅콩버터 바나나샌드위치
Plus recipe
샌드위치에 포만감을 더하는 샐러드 / 샌드위치에 감칠맛을 더하는 피클 & 절임 / 샌드위치에 곁들이면 좋은 가벼운 음료 / 샌드위치 속 식재료 열량표 / 인덱스
