2011년 12월호 목차

editor’s letter
006 따라하는 요리잡지 <수퍼레시피>가 4주년을 맞이했습니다 

 my first recipe
왕초보가 뽑은 은근 맛내기 어려운 기본요리

008 콩나물무침 & 콩나물국

basic guide
010 <수퍼레시피> 활용을 위한 기본 가이드

in season
이 계절에 주목할 만한 제철 재료

014 시금치 & 꼬막 & 무

recipe story
<수퍼레시피> 속 숨겨진 이야기
018 칠면조, 로제소스 새우도리아, 진저브레드맨, 팥칼국수, 고추장 탕수육, 미역전

home cafe
집에서 즐기는 카페 요리

022 에그 베네딕트 & 배 파인주스

simple BLD
간단한 아침밥, 든든한 점심밥, 가벼운 저녁밥

026 새우 대파 달걀국밥
028 김치 바지락국  
030 쇠고기 덮밥
032 닭다리살 샌드위치 & 두유 당근수프 Don’t miss
034 토마토 시금치 펜네
036 카레 현미밥

for everyday
제철 재료로 손쉽게 만드는 12월의 반찬 & 국물요리  
042 꼬막 대파무침 
043 시금치 당근나물 Don’t miss
044 미역전
045 참치 브로콜리볶음
046 코다리 간장조림
048 황태 무채국
050 시금치 꼬막토장국
052 쇠고기 청국장찌개

for weekend
온 가족이 함께해서 더욱 행복한 주말을 위한 별식들

056 꼬막 채소비빔밥
058 코다리 김치찜
060 순두부 굴 전골
062 팥칼국수
064 고추장 탕수육 Don’t miss

for kids
먹기 아까울 정도로 예쁘고 맛도 참 좋은 크리스마스 아이 간식

068 진저브레드맨
072 케이크 팝 Don’t miss

special
그대로 따라하면 성공하는 크리스마스 상차림
신혼부부를 위한 2인용 로맨틱 테이블
085 방울토마토 마리네이드 
086 머스터드 크림소스 파스타
087 마늘 시금치볶음을 곁들인 안심스테이크

아이가 있는 4인 가족의 단란한 테이블
091가지 샐러드
092 버터 새우볶음
093 꽈리고추 닭다리살조림
094 차돌박이 버섯된장전골
095 절편구이 꼬치

친구들과의 파티를 위한 8인용 왁자지껄 테이블
099 발사믹 드레싱을 곁들인 양상추 샐러드 Don’t miss
100 크래미 & 오이 유부주머니
101 와사비 요구르트드레싱의 오이 연어말이
102 부추 겉절이를 곁들인 돼지불고기
103 로제소스의 새우도리아 Don’t miss

cooking class
<수퍼레시피> 창간 4주년 기념
코리아 푸드 엑스포 2011 쿠킹쇼

108 칠면조 가슴살 냉채 & 칠면조 다리살 볶음밥
110 칠면조 햄 치즈샌드 & 칠면조 가슴살 꼬치구이

tasty travel
<수퍼레시피>와 함께 떠나는 맛있는 여행
114 통영, 그리고 굴
119 굴죽 & 굴전

tasty event
향긋한 인삼향이 가득했던 김포 농업인의 날

122 인삼 스콘

세 명의 영셰프가 제안하는 겨울 도시락
124 연근 볶음밥 + 부추 참치전 + 부추 겉절이 

save food & money
140 버리는 재료, 이제는 없다!
142 해물 부추전 & 비빔밥 

recipe with brand
<수퍼레시피>가 직접 개발한 브랜드와 함께하는 레시피

054 이금기 바다향기 가득 굴소스로 만든 베이비 립구이
079 백설 자일로스 설탕으로 만든 린저 쿠키
104 오뚜기 골드 마요네스 & 토마토 케챂으로 만든
치킨 커틀릿 & 피자 머핀